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大蒜用盐腌制直接腌的做法 大蒜的腌制方法

2024-04-30 1875 明贵知识网

腌咸蒜的做法步骤


步骤 1


把扒好皮的蒜放到清水里泡一夜，我都是把蒜先扒好，这样吃的时候省事，也可以不扒，把整头的蒜放进去


步骤 2


把泡好的蒜放到大容器里晾干，晾干，晾干，重要的事情说三遍……准备腌蒜的容器，洗干净，晾干，晾干，晾干，不要有一点水，最好用小坛子或者罐头瓶子，如果没有也可以用乐扣盒子


步骤 3


把所有材料都放到一起煮开，晾凉，一定要让汤凉透了，喜欢吃糖醋的可以多加点醋和糖，因为我不喜欢吃所以加的少


步骤 4


把晾干的蒜放到晾干的容器里，把晾好的汤倒进去，就可以了

大蒜用盐腌制直接腌的做法 扩展

材料：大蒜3000g、白糖1500g、米醋1500g、食用盐500g。


　　做法：1.先将准备好的大蒜去掉外皮，注意不能完全的剥掉，然后将准备好的大蒜放入到盐水中浸泡24小时，注意要中间换水，然后浸泡好的大蒜取出以后，沥干水分后备用。


　　2.在坛子中加入适量的米醋、白糖完全的搅拌均匀，直到白糖全部融化以后，将准备好的大蒜放进坛子中腌制就可以了。一般20天以后就可以食用了，因为是属于腌制品，所以不要太早得就食用。

大蒜用盐腌制直接腌的做法

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